PUŽIĆI S ABC SIROM

PUŽIĆI S ABC SIROM

Priprema:

Tijesto podijelite na dva dijela te ih na radnoj površini posutoj brašnom razvucite valjkom u pravokutnik. Omekšani margarin za kreme izradite i postepeno dodajte šećer u prahu, žumanjke, jaje, prašak za puding i Abc sir. Na kraju u nadjev umiješajte brusnice i ribanu koricu limuna. Donju uzdužnu stranu tijesta premažite umućenim jajetom, a po preostalom tijestu razmažite polovicu nadjeva.
Tijesto smotajte od nadjeva prema praznom dijelu. Jednaki postupak ponovite i s drugim komadom tijesta. Nadjevene svitke ostavite u hladnjaku da odstoje najmanje 1 sat, a zatim ih narežite na ploške širine 2 cm. Složite ih razmaknuto na lim obložen papirom, te povrh premažite umućenim jajetom i pospite bademovim štapićima.
Ostavite da odstoje na limu oko 30 minuta, a zatim pecite oko 25 minuta na 180°C. Ohladite ih na limu.

 

Sastojci:

  • 1 kg lisnatog tijesta


Nadjev:
 

  • 100 g margarina za kreme
  • 70 g šećera u prahu
  • 300 g Abc svježeg krem sira
  • 3 žumanjka
  • 1 jaje
  • 1 vrećica praška za puding od vanilije
  • ribana korica 1 limuna
  • 60 g brusnice
  • 1 jaje za mazanje
  • štapići badema za posipanje