File smuđa u bučinim sjemenkama

File smuđa u bučinim sjemenkama
Složenost: Količina: x4 Vrijeme: 30 min

Priprema:

Riblje filete posušite, posolite, popaprite i nakapajte limunovim sokom. Uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja, te u grubo sječene bučine sjemenke. U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite pripremljene riblje filete. Pržene filete vadite na papirnatu podlogu da upiju masnoću. Složite na tanjur i prelijte hladnim umakom od abc sira, jogurta i limete.








 

Sastojci:

  • 800g filea smuđa
  • 1 limun                                        
  • sol po želji
  • papar po želji
  • 60 g Belje brašna                                  
  • 2 jaja
  • 150 g  bučinih sjemenki                  
  • 2 dl ulja  za prženje   

Preljev:

  • 100 g abc sira                              
  • 1,5 dl jogurta                                     
  • 1 limeta