• 800g filea smuđa
• 1 limun                                        
• sol po želji
• papar po želji
• 60 g Belje brašna                                  
• 2 jaja
• 150 g  bučinih sjemenki                  
• 2 dl ulja  za prženje   

Preljev:

• 100 g abc sira                              
• 1,5 dl jogurta                                     
• 1 limeta              

Riblje filete posušite, posolite, popaprite i nakapajte limunovim sokom. Uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja, te u grubo sječene bučine sjemenke. U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite pripremljene riblje filete. Pržene filete vadite na papirnatu podlogu da upiju masnoću. Složite na tanjur i prelijte hladnim umakom od abc sira, jogurta i limete.